Satay Marinası Tarifi
İçindekiler:
Satay, eti ızgarada en popüler yöntemlerden biridir. Onlara harika bir lezzet kombinasyonu eklemek için ince kıyı şeritleriyle yapılan kebaplarda bu marine kaşığı kullanın.
İhtiyacınız olan Şey
- 1/2 fincan / 120 mL soya sosu
- 1/2 fincan / 120 mL sirke (pirinçli şarap)
- 1/2 fincan / 120 mL fıstık ezmesi (tıknaz stil )
- 1 yemek kaşığı / 30 mL bal
- 1 çorba kaşığı / 15 mL susam yağı
- 1 su bardağı / 80 ml silantro (doğranmış taze)
- 1 limon (meyve suyu, yaklaşık 1/4 kap)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL zencefil (taze rendelenmiş)
- 2 diş sarmısak (kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL cayenne
Nasıl Yapılır
1. Tüm malzemeleri iyice karıştırıncaya kadar birleştirin.
2. Marine, buzdolabında yaklaşık 3 gün süreyle hava geçirmez bir kapta kısa süre saklanabilir. Tüm et ve deniz ürünlerinde iyi çalışır. 1 inçlik küplere kesilen parçalar için marine süresi yaklaşık 1 saattir.