Farro nedir? Farro'nun tanımı, tam taneli bir gıda
Farro, tahıl, gürgen ve buğday çilekleri gibi bütün tahıllara benzeyen, tam bir tahıldır. Farro aslında özel bir buğday çeşididir, ancak birkaç farklı buğday çeşidine bazen farro denir. Bu farklı farro çeşitlerinin her biri çok çeşitli buğday çeşididir, bu nedenle, farro bir bütün tahılda iken, asla glütensizdir.
Farro biraz daha uzun ve daha geniş bir arpa tohumu gibi görünüyor ve benzer bir tat ve dokuya sahip.
Arpa gibi, farro pişirildiğinde yumuşak ve duygusal olmaktan ziyade biraz çiğnendi. Arpa çilek dokusunu beğenirseniz, muhtemelen farroya da bayılırsınız, ancak pilav yerseniz, bu dokuyu biraz garip bulursunuz. Far ve arpa birçok tarifte birbirinin yerine kullanılabilir.
Quinoa, kaniwa ve freekeh gibi farro, eski çağlardan beri bilinen bir tane olup, yakın geçmişte popülaritesini artırdığı halde nesiller boyu devam ettiği anlamına gelmektedir. Farro, bütün tahıl, yarı incir ve inci çeşitlerden oluşur.
Farro birçok açıdan kullanılabilir. Farro, lahana ve beyaz peynir içeren Yunan salatası için sağlık konusundaki bu sağlık tarifi için bir fikir göz atın.
Farro için alışveriş
Amerika Birleşik Devletleri'nde, farro neredeyse her zaman inceltilmiş olarak satılmaktadır; bu da, İtalya'da daha yaygın olan, tamamlanmamış, boyanmamış farro veya yarı incir farroda pişirme süresine ihtiyaç duymaktadır. İyi stoklanmış doğal marketlerin ve sağlıklı gıda mağazalarının toplu besinler bölümünde farro arayın.
Toplu gıdalar bölümünde farro bulamıyor mu? Bob'un Kırmızı Değirmen ayrıca, paketlenmiş farro içeriyor; bazı gofretler, diğer bütün tahıllarla birlikte, fırın bölümünde veya bazen diğer tahıl kahvaltısı tahıllarıyla birlikte stoklanıyor.
Farro'nun Nütrisyon Değeri
Farro, A plus beslenme derecesine sahiptir. Neredeyse yağ içermez ve tamamen kolesterol içermez, bu da kalp-sağlıklı bir seçimdir ve yalnızca vejeteryanlar ve vejetaryanlar için de geçerlidir.
Farro mükemmel bir demir kaynağıdır ve elyafta oldukça yüksektir.
Dondurulmuş dondurulmuş dörtlü farroda şunlar bulunur:
- Kalori: 200
- Yağlı kaloriler: 15
- Toplam yağ: 1. 5g
- Doymuş Yağ: 0g
- Trans Yağ: 0g > Kolesterol: 0mg
- Sodyum: 0mg
- Potasyum: 0mg
- Toplam karbonhidrat: 37g
- Diyet lifi: 7g
- Şekerler: 0g
- Protein: 7g
- Vitamin A: 0 yüzde günde 999 cezir
- C vitamini: günlük ödenek yüzdesi
- Kalsiyum: günlük ödenek oranının 2 katı
- Demir: günlük ödenek oranının% 10'u
- Nasıl Faro pişirilir
Diğer bütün tahıllar gibi, farro Ocakta pişirmek süper kolaydır, ancak kolaylık sağlamak için bir pirinç ocağında veya basınçlı ocakta pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
Çoğu kişi pişirme süresini kısaltmak için gece boyunca hafifçe ıslatılmasını önerir.Ancak bunu yapamazsan, genellikle 30 dakika, bir saat veya daha uzun olsun, farro'yu uzun zamandır kullanmaya özen göstermek yararlı olur. 1-2'te farro pişirin. 5 veya 1-3 oram. Yani, her bir kuru farro fincan için, 2 1/2 fincan veya hatta üç fincan su veya sebze suyu ilave etmek isteyeceksinizdir.
Farra üzerindeki sofra nasıl pişirilir:
Ocakta kaynama noktasına 2 1/2 veya üç bardak su getirin. Fareyi ekleyin, örtün ve kaynatın. Farrosu bir gece ıslatırsanız, yaklaşık 10 ila 15 dakika içinde
al dente olur. Fareyi ıslatmadıysanız, yaklaşık 25 ila 30 dakika sonra donör olup olmadıysa başlamak gerekir.
Daha fazla kepekli tahıl denemek isteyeceksiniz
Teff - Afrika'daki küçücük tahıl!
- Kaniwa - quinoa gibi sesler, ama
- değil Freekeh - komik bir isim olan tahıl Quinoa - En popüler Karabuğday - Glutensız ve bira için harika!
