Sırp Ortodoks Paskalya Kanıtı

Sırp Paskalya bayramı, sosis, kür et, kavrulmuş biber, peynir, tabut, ajvar, kajmak, pogacha ve kırmızı şarap tabağı olmadan tamamlanmazdı .

Ancak asıl odak noktası kepekli barbekü kavrulmuş kuzu. Bu inceliği yemenin en iyi yolu parmaklarınızdır. Mangalda kuzu mevcut değilse, kuzu veya kavrulmuş kuzu omzunun kızartma ayağı etin en çok rağbet gören kesimidir.

Yemek, sarma, burek, cevapcici , paskalya ekmeği, salatalar, patatesler veya pirinç, sebzeler ve yuvarlaklaştırılmış … Fındık rulosu ve krem ​​gibi daha fazla tatlı pita ile güçlü bir Sırp kahvesi ile Türk tarzında.

• 01 of 10 Sırp Sosisleri (Cevapcıcı) Tarifi
  Lonely Planet / Getty Images

  Zemin kuzu, sığır eti ve bazen domuz eti ile hazırlanan bu sosisler, ajvar ile ana yemek veya meze olarak harika ve lepinje yassı ekmek.
• 03 of 10 Sırp Kajmak tarifi

  Rocky89 / Getty Images

  Kajmak, beyaz çok amaçlı bir poğaçaya yayılarak yenilen taze, unripened bir peynirdir.
• 04 of 10 Sırp Pogaça Ekmek Tarifi

  Ken Scicluna / Getty Images

  Pogacha, peynir, kajmak, sandviçler için yenilen her güne eklenen bir beyaz ekmeğin her sonunu çorba, et suları veya sos.
• Aşağıdaki 5'in 10'una devam edin.
  05 of 10 Sırp Peynirli Bürek Tarifi

  Romana Lilic / Getty Images

  Burek
• ya da peynir ya da etle doldurulmuş fileto turları ana yemek olarak ya da kamalara kesildiğinde büyük olarak yenebilir Paskalya büfesi masasına ek olarak iştah açıcı.
  06 of 10 Sırp Kuzu Sebze Çorbası (Chorba od Janjetina) Tarifi

  Smneedham / Getty Images Mezelerle durun! Bu kremalı kuzu sebze çorbası için yer bırak.

• 07 of Spit-Roasted Barbekü Kuzu veya Kuzu Ayağı
  Diana Miller / Getty Images

  Gevrek cilt ile tükürülen kavurma kuzusu gerçek cazibe ve bazı topluluklarda zor gelmek olduğunu. Kuzu kızartma bacağı mükemmel bir ikame.

• 08 of 10 Sırp Doldurulmuş Lahana (Sarma) Tarifi
  Sarma olarak bilinen Sırp dolması lahana ruloları Paskalya ürünlerine bir başka boyut katıyor.

  Aşağıda 9/10 ile devam edin.

• 09 of 10 Sırp Ekmek Ekmek Tarifi

  Bu hafif tatlı ekmeğin örgüsü, İsa'nın kanı temsil eden kırmızı sert pişmiş yumurta ile süslenmiştir. Tsoureki olarak bilinen Yunan Paskalya ekmeğine benzer.

  10 of 10 Sırbistan Fıstığı Rulo Tarifi
• Bu nemli Sırp fındık ruleti, herhangi bir Paskalya tatlı masasında bir yıldızdır.