Sırbistan Noel Arifesi Hot Brandy (Vruca Rakija) Tarifi
İçindekiler:
anlamına gelir" brendi anlamına gelir). Rakija, normalde su kadar berraktır veya oda sıcaklığında veya soğukta sarhoştur ancak Noel arifesi için güçlü bir sıcak içecek ( vruca rakija
) olmak için karamelize şeker ve su ile kaynatıldığında, sarı renkte bir kahverengileştirir renk.Her aile ve kilise grubu yakından korunan bir tarifi vardır. Geleneksel Noel Arifesi vespers servisinden ve Yule logundan veya badnjak yakıldıktan sonra, vruca rakija yudumları ile sadık bir şekilde büyük bir ete yemek yiyor. Aziz Sava kilisesinin (Merrillville, Ind.) Üyeleri, bir dizi vruca rakısı hazırlayan daha büyük bir fotoğrafı.
Rakıja hakkında daha fazla bilgi için, bu tarifin talimatlarından sonra aşağıdaki bilgilere bakın.- İhtiyacınız Olacaklar
- 1/2 fincan şeker
- 1 1/2 fincan slivovitz (erik brendi)
3 fincan su
- Nasıl Yapılır > Orta, ağır tabanlı, paslanmaz çelik bir kapta, 1/2 fincan şeker serpin. Şekeri eritin, ara sıra karıştırın, tamamen sıvılaşıncaya ve kahverengi bir renk elde edin ve sürekli olarak izleyin.
- Kahverengi ve karamelize, ancak yanmamış halde, derhal ısınmadan çıkarın ve 1 1/2 kap slivovitz ve 3 su bardağı su ilave edin.
- Kaynama noktasına gelene ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısınmaya geri dönün.
- Bunun kaynaması için özen gösterin. Sürekli izlemeyi gerektirir. Sıcak servis yapın.
Rakija Hakkında Daha Fazla Bilgi
Rakija, her biri kendi rakija adıyla her birinin fermente edildiği meyvenin damıtılmasından yapılmış güçlü bir brendi. Slivovica (erik rakija) en popüler ve güçlü olan ve vruca rakıjanı yapmak için kullanılır. Ama kayısı, şeftali, üzüm, incir, ayva ve hatta ardıç bulabilirsiniz. Her biri ince veya yüzünüzde kendi lezzetiniz vardır.
Rakija, votka Polonyalılar ya da Ruslar için olduğu gibi Güney Slavlar'a gidiyor. Özellikle Sırbistan, Bulgaristan, Hırvatistan, Bosna-Hersek, Makedonya ve Karadağ'da popüler ve Romanya, Arnavutluk ve diğerleri gibi Slav olmayan ulusların kalplerine doğru ilerliyor.
Bu güçlü içecek kristal berraklığında fakat karamelize şeker ve Noel Arifesi için su ile kombine edildiğinde, altın sarısı kehribar renginde bir renk alır. Kesinlikle bir insanın parmaklarından kadar ısınması.
Homemade Hooch
En iyi rakıç ev yapımı. Sırplar kendi ürünlerini üretmekten büyük gurur duyuyor ve çoğu kez koruyucular içeren şişelenmiş rakıjardan çok daha üstündür. Gerçek şeyi denemek istersen, ellerini ev yapımı kahrolası bir yığın al.
Alkol içeriği tipik olarak% 50 ila% 80, ancak çoğu% 90'a varan oranda üretmek gibi% Sırp Hangover Cure
Rakıja veya diğer potent potables içen bir geceden sonra Sırp arkadaşlarım yemin ederim güçlü kahve Türk kahvesi. Ancak bürek ve soğuk bir bardak kefir de popüler tedavilerdir. İşte Doğu Avrupa kalıntılarının tedavileri hakkında.
Bu Tarife Puan Ver
Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!
