Siyah Biberli Kabuklu Ahi Tuna Büfesi Tarifi

Eğer biftek sever iseniz, bu biberle kaplanmış Ahi tuna biftek tarifini seveceksiniz. Orkinos kesimi, herhangi bir biftek tarifinde olduğu gibi orta nadir görülür ve baharatlı biber kabuğu bu etli balıkla mükemmeldir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/2 1/2. tuz
• 1 çay kaşığı. kıyılmış kişniş
• 1/2 çay kaşığı. biber
• 1/4 çorba kaşığı. kabuklu biber
• Orta boy nadir pişirilirse 4 gr. (6 oz) ahi tuna biftekleri, yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında ("orta derecede nadir pişirilirse" sear "veya" suşi "sınıfı isteyin)
• 4 çorba kaşığı taze peksüel karabiber < 2 TB bitkisel yağ
• 1 limon, dörde bölünmüş

Nasıl Yapılır

1. Küçük bir kapta, tuz, kişniş, kırmızı biber ve karnabahar birleştirin. Orkinos bifteklerini bir tabak üzerine koyun ve baharat karışımını her iki tarafa eşit şekilde serpin. Sonra orkinos her iki tarafında karabiberle kaplayın ve eti parçalamaya dikkat ederek yüzeye yapışacak şekilde hafifçe bastırın.

2. Çok sıcak oluncaya kadar orta-yüksek sıcaklığın üzerinde kalın dipli bir kızartma kabını veya dökme demir tava doldurun.

Yağ ekleyin ve orkinos bifteklerini yan başına yaklaşık 2 dakika boyunca veya istenen doneness ulaşana kadar yakın. Taze limon ile servis yapın.

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!