Gıda
Gıda paketlerinde "satmak", "en iyi" veya "kullanımı" tarihleri ne anlama gelir? Bebek formülünün dışında yemek yemeleri için federal olarak zorunlu şartlar bulunmamakla birlikte, birçok üretici, yiyeceğini, ürünün en iyi kalitesini yaşamak için bir zaman çizelgesi önermek için bir randevuda etiketlemektedir. Bu tarihler tam anlaşılmaması halinde kafa karıştırıcı veya yanıltıcı olabilir.
"Sell-By" Tarihleri
Birçok taze veya hazır gıdalar, kalitenin bozulmadan önce satılık olarak ne kadar süreyle sergilenmesi gerektiği konusunda kılavuz olarak "satış" tarihiyle etiketlenmiştir.
Öğeler genellikle bu tarihten sonra tüketim için güvenlidir, ancak tat veya görsel itirazda bulunmaya başlamayabilir. Kaliteli malları rafta tutmak için perakendeciler, "satmak" tarihi geçmiş ürünleri kaldıracaklardır. Bu tarih, tüketicinin ürünü aldıktan sonra birkaç gün boyunca saklamış veya tüketebileceği varsayımıyla seçilmiştir.
Senin için anlamı: Yemeğin evdeyken bir kez tazeliğini ve uzun ömürlü olmasını sağlamak için, "sat" tarihe kadar olan ürünleri satın almayın. USDA, ürünün bu tarihten önce tükenmesini öneriyor.
"Best By" veya "Önce Kullanılmış En İyi" Tarihler
"En İyi Kullanılmış En İyiyle" tarihi, yiyecek öğesinin en iyi tat veya kalitede olması için öneri. USDA, bu tarihin bir satın alma tarihi veya bir emniyet tarihi olmadığını söyledi.
Senin için anlamı: Ürün, "En İyi Gün" tarihinden sonra makul bir süre içinde yemek yemeye genellikle güvenlidir. Kararınızı bir tarifi yemek veya yemekte kullanmak isteyip istemediğinizi kullanın.
"Use-By" Tarihler
"Use-By" tarihleri üretici tarafından belirlenir. Bunlar, yiyecek maddelerinin ne zaman en iyi kalitede olacağı konusunda bir öneri. Soğutulmuş gıdalar için daha kritiktir, çünkü soğutulmayan gıdalardan daha hızlı bozulacaktır. Konserve gıda genellikle bu tarihten sonra tüketilirse güvenlidir, ancak lezzet, doku veya görünüm bozulmuş olabilir.
Senin için anlamı: USDA, soğutulmuş bir ürünün "Kullanıma Alma" tarihi ile kullanılmasını öneriyor. Raf içerseğinde konserve ürünlerde, "Kullanıma Alma" tarihi geçtiğinde mümkün olan en kısa sürede kullanın.
Can Kodları
Can kodları, konserve ürünler üzerinde sıklıkla bulunan bir dizi basamak, sayı veya ay kısaltmasıdır. Bu zaman damgaları genel olarak tarih, saat ve üretim yerini referans alır ve son kullanma tarihleri ile karıştırılmamalıdır. "Sat-By" veya "Best-By" tarihleri kutuya ek olarak kutuya eklenebilir kodlar.
Güvenli Kullanım Anahtardır
Bir ürün satıldığı veya kullanıldığı tarihe kadar iyi olsa bile, yanlış bir şekilde ele alınması veya depolanması durumunda tüketimin güvensiz hale gelebilir.Soğutulmuş gıdaları 40 Fahrenheit'in altında tuttuğunuzdan ve nakliye esnasında soğutulmayan zamanı iki saatten daha az bir süreye kadar muhafaza ettiğinizden emin olun.
Taze et veya ürünler, yeteri kadar taze olursa olsun, herhangi bir gıdayı güvensiz kılabilecek bakterilerin çapraz kontaminasyonunu önlemek için güvenli bir şekilde ele alınmalıdır. Kuru ürünler bakteri, mantar ve küf oluşumunu önlemek için ısı ve nemden uzak tutulmalıdır.
Herhangi bir zamanda yemeğiniz koku veya koku alırsa, ambalaj şişirilmeye başlanır ya da başka şekilde tehlikeye atılırsa, güvenli bir şekilde oynamak ve tüketimden kaçınmak en iyisidir.
Gıda kaynaklı hastalıklardan sorumlu olan tüm bakterilerin varlığının kokularını veya görsel kanıtlarını üretmediği için bu ipuçları, yalnızca gıda güvenliği için kullanılmamalıdır.
