Yerel Ay Yeni Yılı Gıdalar
Onu kutlayanların bildiği gibi, ayın yeni yılı, kutlamaları birkaç haftadır (teknik olarak 15 gün, ancak kendini sınırlandıran neden?) Aile akşam yemekleri ile devam eden * büyük * bir tatil ve partiler. Bol bol fişek ve diğer gürültü yapıcılar (kötü şans ve kötülük ruhlarından kurtulmak için daha iyi) içeren geçit törenlerinden bahsetmiyorum bile. Nakit para hediyeleri kırmızı zarflarla dağıtılır ve çeşitli türde kumar (gelecek yıl için bolluk ve şans sembolize eder) toplanırken … Ailenin ve arkadaşlarınızın DAHA FAZLA çağrılır.
Ve yemek. Özel gıdaları olmayan bir tatil nedir? Ayın yeni yılı durumunda, yiyecek bir araya gelmenin ve kutlamanın sadece büyük bir parçası değil, yeni yıla bol şans tanımaktadır.
Ziyafet şölenleri popüler (yine hepsi bereketle ilgili), ancak özel gıdalar özellikle değerlidir. Şansa göre, ayın yeni yılı gıdalar mevsimsel (ve dolayısıyla yerel) yönelirler. Buraya dikkat etmesi için birkaç tane topladım.
Tüm Yeşiller için Ömür Boyu
Yeşillikler, tamamı pişirilmiş, ömrünü simgeliyor. Buharda pişirme veya sauteeing tabağınıza tüm (kesilmemiş) yaprakları üzerinde çalışmanın nefis yoludur. Eğer bezelye yeşillikleri (yukarıdaki resim) zaten yaşadığınız yerden dışarı çıkarsa, mükemmel bir seçimdir.
Aşağıdaki 3 / 9'a geçin.Uzun Ömürlü Erişte
Uzun, parçalanmış erişte, şansın bir görüntüsü ve özellikle sevdiğim nefis bir lokmada lezzetli bir ömür uzunluğunu simgeliyor. Onları evde yaparsanız, yalnızca tahtanın boyutuyla sınırlı kalırsınız.
Aşağıdaki 4 / 9'a geçin.Bereket için Bütün Balık
balık için Çince kelime kelimeye çok benzediğinden başlı (iyi başlayan) ve kuyruk (iyi bit) bozulmamış bütün balık çok şanslı > bolluk .
Aşağıdaki 5 / 9'a geçin.
05/09Kızartma Tavuğu. Fotoğraf © Tonic Photo Studios, LLC / Getty Images
Aşağıdaki 6 / 9'a geçin.
06/09Whole Cooked Istakoz. Fotoğraf © Tetra Görüntüsü - Jamie Grill / Getty Images
Aşağıdaki 7'den 9'a geçin.
07/09Cacao Nib Pekan Meringues Çerezler. Fotoğraf © Molly Watson
Aşağıda 8'den 9'a devam edin.
08/09Yeşil Sarımsak Domuz Köpekleri Köfte. Fotoğraf © Molly Watson
Yeşil Sarımsak Domuz Köfte
- Pırasa Yeşil Köfle
- İsviçre Chard Köfte
Aşağıda 9'dan 9'a kadar devam edin.
09/09Satsuma Mandalina. Fotoğraf © mariannehope / Getty Images
şans ya da greyfurt gibi görünen büyük narenciye meyvesi gibi uzun ömürlülüğünü ve adını gösteren daha fazla isim, Bu refahı gibi görünüyor. Tabii ki farklı kültürler ve aileler kendi geleneklerini de ekler ve birçok yeni tatil masasında, yeni yılın özel çorbaları, köfte ve kekleri merkezkaçtır.
Partilerin ve tatlıların yanı sıra para ve havai fişek hediyeleri ile birlikte, birçok kültür, ay yeni yıl gelişiminin yoğun ev temizliği içermektedir. Daha az eğlence, belki, ama yine de tatmin edici. Yemeğe özel görevler için Mutfağını Temizlemek Nasıl Kontrol Edin.
