Sirk Bacon ile Sauerkraut için Tarif

Pastırma ve pirinçle Sırp lahana turşusu için bu reçete kiseli kupus sa pirinčem veya podvarak olarak bilinir ve 2010 Gıda Ağı'nı kazanan Vlada Vladic'ten gelmektedir Şükran Günü Aile Face-Off. Vlada, tarifi, aile toplantıları için harika, ekonomik olması için yapıyor ve ertesi gün daha iyi olduğunu söylüyor.

İşte Vladic, Sırp Patates Dolması (Paprike Punjene Krompirom) 'dan başka bir tarif. Geleneksel Sırp tarifi orkinos içermese de, Vlada onu çanak içine protein eklemek için ekliyor, bu da onu genç ailesi için daha besleyici yapıyor. Bu etsiz yemek, Advent ve Büyük Lent gibi oruç tutkunları için mükemmeldir.

İhtiyacınız olanlar

• 1 pound pastırma, 1/2 inç parçalara
• 1 fincan zeytin veya
• 1 orta doğranmış soğan
• 8 - 10 karanfil sarımsak
• 5 körfez yaprağı
• 3/4 çay kaşığı tatlı veya sıcak Macar biberi
• 1/2 çay kaşığı toz biber
• 1 fincan uzun taneli pirinç, durulama
• 1/2 kafa taze lahana, kıyılmış < 1 (6 pound) lahana turşusu, durulanmış ve boşaltılmış
• 5 bardak tavuk suyu

Nasıl Yapılır

Büyük bir Hollandalı fırında, pastırmayı altın kahverengiye kadar kızartın. Yağ ve soğan ekleyin ve yaklaşık 10 dakika veya soğan ihale oluncaya kadar pişirin. Sarımsak, defne yaprağı, biber, biber ve pilav ekleyin ve karışımın 5 dakika daha kaynatılmasına izin verin.

1. Fırını 350 derece ısıtın. Parçalanmış lahana karışık ve 5 dakika pişirin. Lahana turşusu ve 3 bardak tavuk suyu ekleyin. Kaynatın, ısıyı düşürün ve sık sık karıştırarak 10 dakika kaynatın. Bir bardak tavuk suyu ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra fırına koyun ve 1 1/2 saat pişirin, pişirirken lahana turşusu nemli tutmak için periyodik olarak kalan bardak tavuk suyu ilave edin. Körfez yaprakları çıkarın ve servis yapmadan önce atın.

Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!