Susam Zencefil Somon

Çocuklarım ve tanıdığım çocukların çoğu Asya lezzetlerine bayılıyorum ve onları yeni bir yemeği sevmeye çalışırken özellikle yararlı buluyorum. Özellikle, Asya lezzetlerinin balık için çok iyi bir ortak olduğunu ve balıkları genel olarak çok daha fazla tercih edilen bir akşam yemeği haline getirdiğini keşfettim. Toasty susam yağı ve keskin Ponzu sosuyla bu çok basit bir marine çok lezzetli hale gelir ve zencefil şurubu yoksa, 2 çorba kaşığı bal ve 2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil kullanabilirsiniz. Ben sadece yeni bir madde ile dolaşıyordum ve burada çok işe yaradı!

Renkli kırmızı renkte olan bu tarifte Kral somon filetosu kullandım. Buna bazen Chinook denir. Büyüklüğü ve zengin lezzeti ile ödüllendirilen kral som balığı, en yüksek yağ içeriğine sahip beş Alaska somon türünün en büyüğü ve bunun sonucunda zengin bir lezzettir. Kral somon balığı sezonu Mayıs başında başlar ve yaz boyunca çalışır; taze bulmak için şanslı iseniz, satın alın!

Bütün parçayı pişirdim, ancak isterseniz somonun her birinden 4-8 ons arası herhangi bir parçaya bölünebilir ve ayrı bölümler çıkarabilirsiniz. Çok dolu olduğu için marine, 2 liraya kadar balık yapabilir.

İstediğiniz herhangi bir pirinç veya tahıl ile servis yapabilirsiniz, ancak Yasemin pirinçli balıklara ve lezzetli marineaya karşı çok sevindiriciydi. Ispanaktan kuşkonmazdan yeşil fasulyeye kadar pişmiş yeşilliklerle harika olurdu. Biraz garnitür isterseniz, biraz tost susam tozu serpebilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 çorba kaşığı Ponzu sosu
• 2 çorba kaşığı kükreyen susam yağı
• 2 çorba kaşığı zencefil şurubu
• 1 pound somon fileto
• 3 fincan Sıcak pişmiş pirinç , Yasemin gibi,

Nasıl Yapılır

1. Fırını 500 ° F'ye kadar önceden ısıtın. Parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile ağızları kaplanmış bir fırın tabakasını hizalayın ve yapışkan olmayan püskürtme spreyi ile püskürtün.
2. Somon tutacak kadar büyük bir kapta veya çanakta Ponzu sosunu, susam yağı ve zencefil şurubu birleştirip karıştırarak karıştırın. Somonu marineaya koyun, iyice kaplayın ve 15-20 dakika boyunca oda sıcaklığında marine edin, somonunuz cilde sahipse cilt tarafını yukarı kaldırın.
3. Somonu yaklaşık 10 dakika pişirin ve üstü güzel bir kahverengi parlaklığa gelene kadar kavurun. Pirinçte sıcak servis yapın

Not: Zencefil şurubu yerine 2 çorba kaşığı bal ve 2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil kullanabilirsiniz.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!