Sırp Meat Burek (Burek Sa Mesom) Tarifi

Bu Sırp tarifi et burek veya burek sa mesom, pürüzsüz filo hamuru ve kıyma veya sığır eti, domuz eti ve kuzu kombinasyonuyla hazırlanır ve 13x9 inç tepsiye yerleştirilir. Aynı zamanda silindir şeklinde şekillendirilebilir ve daha sonra at nalı şekline getirilebilir veya büyük bir yuvarlak tencerede pişirilebilir.

Burekler veya tuzlu turta, Balkanlar, Yunanistan, Türkiye ve Ortadoğu'da var. At nalı şekilleri, bobinler, silindirler veya yuvarlak turta haline getirilebilirler ve çeşitli mezeler veya ana yemek olarak yenirler.

Diğer Bürek Tarifleri 999'u düşünün

Peynir Burek Tarif 1: Bu peynir versiyonu beyaz peynir ve krem ​​peynirlerle hazırlanır ve 6 (8 inç) bireysel peynir turtusu elde edilir.

• Peynir Burek Tarif 2: Bu alışılmadık sürüm, 13 x 9 inçlik bir tepsiye filo ile katlanmış süzme peynir ve peynir pirinci sunar.
• Ispanaklı Pasta Tarifi: Bu, Sırp tarifi yuvarlak bir tencerede pişirilen ve tuğla ve yazlık peynirlerle yapılan hariç, Yunan ıspanak pastasına benzer.

İhtiyacınız Olacaklar

1 fincan ince doğranmış soğan

• 1 1/2 pound kıyma sıyırma veya sığır eti, domuz eti ve kuzu kombinasyonu
• 1 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı biber veya tadı 5 çorba kaşığı Sebze, ayçiçeği veya kabak çekirdeği yağı
• Çözülmüş 1 (1 pound) paket # 7 filo hamuru
• 6 büyük dövülmüş yumurta
• 1 1/2 fincan Bulgar veya Yunan yoğurt
• 1 1/2 fincan soda suyu
• Nasıl Yapılır

Büyük bir tava içinde et soğuması artık pembe ve soğan yarı saydam oluncaya kadar soğanı ve öğütülmüş cevheri soteleyin. Bir süzgeçte boşaltın. Et soğan karışımını tavaya geri getirin ve maydanoz, tuz ve biber ekleyin ve iyice karıştırarak 1 dakika kadar pişirin. Isıdan uzaklaştırın ve oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

13x9 inçlik bir tavayı pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Pilo hamurunu iki yığın halinde (her biri yaklaşık 14 sayfa) ayrı tutun ve kurumayacak şekilde örtün. Yarım pastanın altına gidecek ve yarısı en üstte olacak. (Filo Hamur ile Çalışma konusundaki bu ipuçlarını okuyun.)

1. 2 sayfayı hazırlanmış tencereye koyun ve herhangi bir çıkıntı kenarına katlanarak yağla hafifçe fırçalayın. 2 daha ekleyin ve yağ ile fırça. Bir yığın filo kullanana kadar devam edin.
2. Soğutulmuş torna aynlı karışımı filo üzerinde ve uçlara eşit olarak yayılır. Kalan filo ile eti kapatmaya başlayın, yine aynı anda 2 sayfa kullanarak ve yağ ile fırçalayın.
3. Tepenin tamamını hafifçe yağ ile fırçalayın. Tırtıklı bir bıçak ve kesme hareketi kullanarak, büreti en alttan 12 kareye bölün.
4. Orta ölçekte bir kapta yumurta yoğurt ve soda suyu ile karıştırın. Burek üzerine dökün. Plastik sargıyla örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın.Fırını 350 F'ye kadar ısıtın. 45 dakika kadar veya altın kahverengiye kadar pişirin. Sunmadan önce biraz serinletin.
5. Bu, öğle yemeği için harika bir öğle yemeği, entrée veya meze yapar ve iyi pişmiş veya pişmemiş dondurulur.
6. Bu Tarife Puan Ver
7. Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!