Kendiliğinden yükselen Cornmeal Mix ve Cornbread Tarifi

Kendinden yükselen mısır unu karışımı, Güney'de önemli bir kâğıt maddesidir. Mısır ekmeği, kekler ve mısır sopaları için elinizin altında olması elverişlidir.

Eğer tarifiniz kendi kendine yükselen mısır unu karışımını gerektiriyorsa ve buna sahip değilseniz, bunu kendiniz nasıl yapabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Karışımı, kiler veya buzdolabında kapalı bir kaba koyun.

Bu karışım aynı zamanda yararlı ve hoş geldiniz ev yapımı bir yiyecek hediye edecektir. Sadece mısır ekmeği, mısır sopaları ve mısır ekmeği kekler yapmak için talimatları ekleyin.

Ayrıca Bkz.
Homemade Bisküvi Pişirme Karışı

İhtiyacınız Olanlar

• 6 bardak mısır unu (düzenli veya taşlı)
• 1 3/4 bardak çok amaçlı un
• 1/4 kap fırın tozu

Nasıl Yapılır

1. Bütün kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve iyice karıştırıncaya kadar fırçalayın.
2. Kiler veya buzdolabında ** büyük, kapalı bir kapta veya fermuarlı gıda saklama torbasında saklayın.

Karışımla Mısır Ekmeği, Mısır Çubukları veya Muffin Nasıl Üretilir

Temel Cornbread

1. Fırını 425 F'ye (220 C / Gaz 7) ısıtın.
2. 10 inçlik bir tava veya 8 inçlik kare fırın tepsisi yağlayın. Tavayı ısıtmak için fırına yerleştirin.
3. 2 bardak mısır unu karışımını büyük bir kaba koyun. Eğer biraz tatlı bir mısır ekmeği isterseniz bir çorba kaşığı veya iki şeker ekleyin. Pilavı ayran ile yapıyorsanız, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ilave edin.

1. Başka bir kapta, 1 1/3 bardak süt veya 1 büyük yumurta ile yaklaşık 1 3/4 fincan tereyağı çırpın.
2. 1/4 bardak bitkisel yağ, eritilmiş kısalma veya eritilmiş tereyt ile karıştırın.
3. Süt karışımını, harmanlanana kadar kuru malzemeler halinde karıştırın.
4. Mısır unu pilavını hazırlanan tavada veya fırın kabına dökün.
5. 20-25 dakika pişirin veya mısır ekmeği sıkı ve kahverengene kadar pişirin.
6. Camlara veya meydanlara kesin ve tereyağı ile servis yapın.

Mısır Çubukları

1. Fırını 425 F'ye (220 C / Gaz 7) ısıtın.
2. Mısır tencerelerini yağlayın ve ısıtmak için fırına yerleştirin.
3. Pilavla yağlanmış mısır sopa tencerelerini yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
4. Mısır sopaları kızarana kadar 12 ila 15 dakika fırında pişirin.

Muffins

1. Fırını 425 F'ye (220 C / Gaz 7) ısıtın.
2. Muffin bardaklarına yağ koyun veya pürüzsüz pişirme veya fırın spreyi ile püskürtün.
3. Pilavı çörek bardaklarına koyun, yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
4. Kekler hafifçe kızarana kadar, 18-24 dakika pişirin.
5. * Normal çelik zemin veya taş zeminli beyaz, sarı veya mavi mısır unu kullanın.

** Taş öğütülmüş mısır unu doğal tohumu içerir, bu nedenle raf ömrü kısadır. Taş zemin mısır unu kullanıyorsanız, karışımı buzdolabında saklayın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı!Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!