Bir Restaurant'ta Fare veya Hamamböceği Görüyor musun? Onu rapor et!
Bir süslü, rahat veya fast-food restoranda yemek yiyebileceğiniz keyifli olabilir. Ancak orta-lokma baktığınızda zemin boyunca ilerleyen duvarı veya fare kadar çığlık atan bir hamamböceğini görünce deneyim bir kabustur.
Lokantalarda zararlıların kuralları nelerdir? Onları kim düzenliyor? Dışarıda bir hamamböceği, fare, fare veya diğer zararlıları görürseniz ne yaparsınız?
Lokantalarda Zararlı Kontrolü Kimler Kontrol Ediyor?
Gıda operasyonları, federal düzeyde ve eyalet düzeyinde ve yerel düzeylerde standartlara uygundur.
Bunlar arasında:
- Yiyecek Kodu. En yüksek seviyede, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, tüm perakende ve gıda hizmetleri siteleri (bakkallar, gıda işleme tesisleri ve restoranlar da dahil olmak üzere) için düzenli olarak güncellenen Gıda Kodunda gıda güvenliği standartlarını belirler. Fakat kodun temel amacı, hükümet müfettişlerinin perakende ve gıda hizmeti operasyonlarını düzenleyebileceği "bilimsel açıdan makul bir teknik ve yasal temel" oluşturmaktır. Dolayısıyla, Yiyecek Koduna göre, restoranların ve bakkalların, gıdalardan gelen gıdaları ve teçhizatları rutin olarak incelemek ve bina ve mülkün zararlı varlığının belirtileri açısından teftiş ederek, böcekleri, kemirgecileri ve diğer zararlıları muhafaza etmeleri gerekir. Ayrıca, restoranlar veya perakende ölü veya tuzağa düşürülen kuşları, böcekleri, kemirgenleri ve diğer zararlıları çıkarmak için gereklidir. Zararlıların, kontrol cihazlarında, zehirli yemler vasıtasıyla sıkışmış olması gerekip gerekmediği ve bunun, birikmelerinin veya parçalanmalarının veya diğer zararlıları çekmelerinin önlenmesi için sık sık yapılmaları gereklidir.
- Devlet ve Yerel Zararlılarla Mücadele Yönetmeliği. Bununla birlikte, federal Gıda Koduyla bile, zararlı kontrolü kontrol altına almamak için bu işlemleri incelemekte, cezalandırmak, kapatmak veya cezalandırmak konusunda en fazla yetkiye sahip olan devlet, yerel ve kabile kurumları bulunmaktadır. Ancak çoğu, gıda güvenliği kurallarının temelini ulusal gıda düzenleyici politikayla uyumlu tutmak için Yiyecek Kodunu kullanıyor. Bu departmanlar, restoran, bakkaliye, ayrıca otomatlar, kafeteryalar ve hastaneler, okullar ve ceza infaz kurumlarındaki diğer yiyecek operasyonları vb. Denetlemekte ve denetlemektedir.
Zararlı bir Sorunu Nasıl Bildirirsiniz?
Öyleyse ne yapmalısın?
- Eğer dışarıda yerseniz ve tek bir zararlıyı bile görürseniz, ilk adımınız nişanını tesis yöneticisine bildirmek olmalıdır. Bu, yalıtılmış bir olay olabilir ve / veya kendi başlarına problemin üstesinden gelmelerine yardımcı olarak restorana bir iyilik yapıyor olabilirsiniz.
- Alınan yanıttan memnun değilseniz veya büyük ya da devam eden bir sorundaysa, bir sonraki adım sorunun sağlık bölümüne bildirilmesi olacaktır.
- Her eyaletteki yönetmelik, teftiş ve raporlama standartlarında bazı farklılıklar vardır, ancak neredeyse her durumda, bir sorunu bildirmek veya raporun nasıl ve kimin kime ait olacağı konusunda rehberlik almak için devlet sağlık bölümünüze başvurabilirsiniz.
- Sağlık bakanlığı iletişim bilgilerinizi, tıklanabilir ABD haritası (Hastalık Kontrol ve Koruma Merkezi [CDC]) tarafından yayınlanan
hakkında bulabilirsiniz. Örneğin, bildirmek istediğiniz restoran New York City'de bulunuyorsa
- CDC'nin Halk Sağlığı Kaynakları: Devlet Sağlık Birimleri web sayfasına gidin.
- Siteyi, yerel sağlık bölümlerinin bir listesi için arayın.
- Bir ilan bulma konusunda sorun yaşıyorsanız, "İletişim" düğmesine tıklayın ve yardım isteyin.
VEYA - Devlet adınız da dahil olmak üzere genel bir web araması yapın. Örneğin, bir Google araması, ziyaretçinin gıda hizmeti kurumlarındaki gıda güvenliği uygulamaları, sağlıksız koşullar, evcil hayvanlar veya böcek istila- larıyla ilgili şikayet etmesini sağlayan bir New York Şehrinin Şikayet Formunu ortaya çıkarmıştır.
Neden restoranlarda zararlıları bildirmelisin?
Sadece zararlılar hastalığı taşıyabilir, aynı zamanda tek bir fare veya hamamböceği gibi belirli türde bir zararlıya rastlarsanız, genellikle duvarlarda daha fazla yaşamakta ve gece gelerek yiyecek bulaştırmak için dışarı çıkmaktadır. , arkadaşlarınız veya aileniz bir sonraki ziyaretinizde yiyebilir.
