Wasabi Sosunda Tuna'ya Kesti Reçete

Bu orkinos kıvırcıktır ancak pişirilmemiştir. Suşi süs kalitesi ton balığı kullanın, çünkü merkezin çok nadir bırakılmasını isteyeceksiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 6 6 ons / 180 g orkinos biftekleri
• 1 1/4 fincan / 300 mL beyaz şarap
• 1 fincan / 120 mL silantro yaprağı
• 1 fincan / 120 1 çorba kaşığı / 15 mL yıkanmış hamur
• 1 çorba kaşığı / 15 mL soya sosu
• 2 çorba kaşığı / 30 mL beyaz şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı / 15 mL zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL deniz tuzu
• 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL beyaz biber
• Nasıl Yapılır

1. Orta ateşte bir tencereye şarap, beyaz şarap sirkesi ve arpacıkları birleştirin. Simmer, yaklaşık 2 çorba kaşığı / 30 mL'ye düşürmek için. Söğütleri sıkın ve atın. Wasabi ve soya sosunu karışıma ilave edin ve ısıyı düşürün. Tereyağını tamamen karıştırıncaya kadar yavaşça ilave edin. Silantroda karıştırın ve ısıdan çıkarın. Bir kenara koyun.

2. Izgiyi alabildiğiniz kadar sıcak olarak önceden ısıtın. Bunun için gerçekten çok sıcak olmalısın.

Orkinos balığı ile zeytinyağı fırçalayın. Tuz ve beyaz biber ile hazırlayın ve ızgaranın üzerine koyun.

3. 90 saniye boyunca ızgaraya koyun ve 90 saniye daha ızgaraya devam edin. Sadece orkinosun ızgaradan çıkarılmasını istiyorsanız. Aksi takdirde her iki tarafta 1 dakika ızgaraya devam edin. Sos ile hazırlanmış servis yapın.

Bu Tarife Puan Verin

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!