Yabani Domates Bitkileri - Yabani Domates Nedir ve Yenilebilir midir?
İçindekiler:
İster çılgınca renklendirilmiş, şekillendirilmiş ve süblime aromalı yadigarı ya da bir süpermarkette domates tüketicisinin tutkunu olsanız da, tüm domatesler varlıklarını yabani domates bitkilerine borçludur. Yabani domates nedir? Yabani domates bilgisi ve yabani domates yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Yabani Domates Nedir?
Botanikçiler tarafından bilinen Solanum pimpinellifolium veya tuhaf bir şekilde “pezevenk”, yabani domates bitkileri, bugün yediğimiz tüm domateslerin atalarıdır. Peru ve kuzey Ekvador’da hala yabani olarak yetişiyorlar. Kabuklu bir bezelye, pezevenkler ve yabani kuş üzümü domatesleri gibi diğer yabani domates akrabalarından daha büyük değildir, aşırı uyarlanabilir ve bazı en sert, en sert çöl bölgelerinde nemli, yağmur dolu alçak bölgelerde ve soğuk alpin yüksekliklerinde hayatta kalabilir.
Yabani domates yiyebilir misin? Bu küçük domatesler eskisi kadar yaygın olmasa da, bazı yabani domateslere rastlarsanız, başka bir yerde ortaya çıkmış gönüllü bahçe domatesleriyle karıştırılmasalar da, parlak turuncu-kırmızı renkli, tamamen yenilebilir ve oldukça lezzetli olurlar. .
Yabani Domates Bilgisi
Kolomb öncesi denizcilerin şu an güney Meksika olanları ekili ve yabani domates ekili. Yabani domates yetiştirirken, çiftçiler en büyük, en lezzetli meyvelerden tohumları seçtiler ve kurtardılar ve daha fazla arzulanan özelliklere sahip olan diğerlerini yetiştirdiler. İspanyol kaşifler daha sonra yabani domates atalarını hızla değişen soylarından ayırarak, bu tohumları Avrupa'ya götürdüler.
Bunun bizim için anlamı, modern domateslerin iyi görünebileceği, hatta tadına bakabileceği, ancak atalarının hayatta kalma becerilerinden yoksun olduğu. Hastalıklara ve böcek hasarlarına öncekilerden daha hassastırlar.
Ne yazık ki, herbisitlerin kullanımını içeren yerel bölgelerindeki endüstriyel tarım nedeniyle, küçük pezevenk hızla kaybedilmekte ve tehlike altındaki diğer türler kadar nadir görülmektedir. Atalarının domatesleri için tohumlar hala çevrimiçi olarak bulunabilir ve genellikle çok yıllık olarak yetiştirilir. Olgun yabani domatesleri bir soyma alışkanlığı ile yaklaşık 1 metre yüksekliğe kadar büyüyecek.
